庄内の味

一生ものの本が仲間入りしました。
『つるおかおうち御膳』
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これからの季節、食べたい料理もたくさん載っていました。
たくあんのけんちんは、この間食べました。母が作ってくれたのだけど。
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親と離れて住むようになって、郷土料理の作り方を教わる時間が少なくなりました。
元気なうちに色々聞いておきたいのだけど、こういう本も心強い。
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母に一冊渡したら、喜んでくれました。
実は、母も作り方があやふやなところがあったらしい、笑
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